BAGEL DE SALMÓN CREMOSO

BAGEL DE SALMÓN CREMOSO

Beagle de salmón ahumado con queso cremoso de cabra y aguacate grillado

BAGEL UNAGUI

BAGEL UNAGUI

Pan Beagle con salmón en salsa unagui, cremoso de cibulette, salsa de ají peruano, cebollín crujiente y aguacate grillado

CROISSANT BRULEE

CROISSANT BRULEE

Croissant brulee relleno con queso fontina brulee, tocineta y mantequilla trufada

CROISSANT DE QUESO PIRINEO

CROISSANT DE QUESO PIRINEO

Croissant de queso pirineo, jamón biscotti y mantequilla trufada

PANQUECAS RED VELVET

PANQUECAS RED VELVET

Con glaseado de queso crema acompañadas con toffee mantecado y topping de tocineta crujiente

LEMON COFFEE CAKE

LEMON COFFEE CAKE

Lemon coffee cake, con semillas de amapola

OMELETTE DE EMMENTAL Y ESPINACA

OMELETTE DE EMMENTAL Y ESPINACA

Omelette de espinaca, queso Emmental y tocineta acompañado por pan blanco

CAZUELA ITALIANA

CAZUELA ITALIANA

Ragú de tomate con huevos gratinados, datiles y piñones, acompañado por ensalada de rúgala y prosciutto (o pastrami)

OMELETTE DE MOZZARELLA Y ESPINACA

OMELETTE DE MOZZARELLA Y ESPINACA

Omelette de mozzarella espinaca y tocineta acompañado por pan blanco

CHILAQUILES

CHILAQUILES

Chilaquiles, plato de tortilla mexicana con salsa de tomate manzano verde con pollo desmechado, queso, crema agria, cebolla morada, cilantro y Tajín

CROQUE MADAME

CROQUE MADAME

Sandwich de pan blanco relleno de jamón y queso amarillo, gratinado con salsa bechamel, queso parmesano y huevo frito.

EXTRA CHEESE BACON AND EGG BRIOCHE

EXTRA CHEESE BACON AND EGG BRIOCHE

Sandwich de pan brioche relleno de crepe de huevos, quesos mixtos, tocineta y bañado en salsa de queso cheedar.

SHAKSHUKA

SHAKSHUKA

Cacerola con huevo, ragú de tomate, especias, pastrami de cordero, espinaca, aceitunas, queso feta, servido con pan pita.

POKEYUNO

POKEYUNO

Base de quinoa, aderezada con salsa ponzu especial, huevo duro, aguacate grillado, tomates macerados con soya, judias o guisantes, cebollín marinado y naranja.

BENEDICTINO ANONIMO

BENEDICTINO ANONIMO

Base de pan de nueves y cereales, aguacate, lonjas de atún marinado, huevos poche, salsa holandesa.

SANDWHICH DE PASTRAMI ANONIMO

SANDWHICH DE PASTRAMI ANONIMO

220gr corte de pecho de res, madurado, macerado en pimienta negra en pan de ajonjolí y nueves, aderezado con mil islas y queso emmental fundido.

POKE DULCE

POKE DULCE

Base de tapioca y coco, patilla, chococambur, mashmellow de mango y parchita, piña ligeramente picante y las fresas de la amargura.

PANINO CUBANO

PANINO CUBANO

Relleno de pulled pork sazonado con salsa de naranja, prosciutto di parma, queso amarillo, pepinillo, papas crujientes, mostaza y ketchup. Acompañado de lechuga y aderezo de mostaza y salsa de naranja

CHEESE PANCAKE

CHEESE PANCAKE

Mini cheesecake japonés, crema montada de azahar, fresas troceadas, mermelada de fresa, nutella y crema de galletas.

TOSTADA BURRATA

TOSTADA BURRATA

Pan de ajonjolí con puré de aguacate grillado, jamón biscotti y burrata